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Forno Combinado
PRÁTICA

Forno Combinado Elétrico com capacidade para 10 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais prof...



Como Funciona?


Para mais informações ligue:
(67) 3322-5555 / (67) 9906-6220

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Forno Combinado Elétrico com capacidade para 10 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas).

Temperatura de câmara varia de 50ºC a 250ºC.

Suporte interno removível para GNs.

Comando em teclado eletrônico e mostrador em display digital para temperatura de câmara e tempo.

Possui as funções de assar com ar seco, assar com vapor combinado, cozinhar ao vapor, grelhar, gratinar/corar, regenerar, descongelar com tecla de acionamento rápido para ar quente, cozinhar ao vapor, vapor combinado e cool down (esfriamento).

Geração de vapor por injeção automática e direta de água na câmara de cocção, com nível de vapor regulável para: baixo, médio e alto. Possui também a opção de injeção de vapor manual através de comando independente.

Integralmente construído em aço inoxidável.

Amplo visor frontal com vidro duplo/temperado.

Iluminação interna com comando no painel.

Possui cantos arredondados e dreno para facilitar a higienização.

Dados Técnicos:

Modelo: C10

Aquecimento: Elétrico

Largura (mm):  1082

Prof. (mm): 755

Altura (mm): 1035

Capacidade: 10 GN'S 1/1 x 65mm

Potência Total (KW): 15,6


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