Forno Combinado Elet. 220V Trif. 7GNs FCDB-7E VENÂNCIO

Descrição do produto

Máximo em tecnologia de cocção;

Funções disponíveis no controlador: SECO – COMBINADO – VAPOR REGULÁVEL – REGENERAÇÃO;

Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores;

Economize substituindo vários equipamentos por um só;

Modelo para  6, 7, 10 e 12 GNs;

Controlador de fácil operação (EasyControl) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números.

Sistema de lavagem BioWash®;

Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de

uma sonda inserida no interior do alimento;

Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;

Fornos trifásicos de 220V ou 380V;

Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente.

Descrição TÉCNICA

• Número de refeições aproximadas: 350
• Tensão trifásica: 220/380/
• Potência Instalada: 10,5Kw
• Consumo: 5,3Kw/h
• Entrada de Água (BSP): 3/4″
• Altura Corpo: 910mm
• Altura Cavalete: 730mm
• Largura: 1075mm
• Profundidade: 945mm
• Peso Líquido: 174kg
• Capacidade de GNs: 7und